Assistant(e) Maître D’Hôtel

Job title: Assistant(e) Maître D’Hôtel

Job description: Nous recherchons une personne intègre et dynamique pour combler le poste ci-haut mentionné pour le magnifique resort de 136 chambres, situé au sommet d’une montagne. Depuis plus de 80 ans, l’Hôtel et Spa Mont Gabriel offre un service à la clientèle chaleureux et professionnel ainsi qu’une excellente table aux couleurs du marché local.

Ce défi vous intéresse, faites-nous parvenir votre candidature par notre page carrières au: http://www.tidan.com/fr/carrieres/.

Sous la responsabilité du directeur de la restauration, l, Assiastan (e )Maître d’hôtel est un gestionnaire qui participe activement à la réalisation des événements banquets. Il organise et supervise les activités reliées aux services des banquets et

des réunions selon les standards établis. Lorsque requis, celui-ci effectue également des tâches de supervision pour les points de vente de la restauration. Exigences

Description de tâches :

Motiver, superviser, former et encadrer les employés de service sous sa

responsabilité;

Superviser le bon déroulement des repas;

Répartir le travail et planifier les horaires des serveurs et équipiers;

Effectuer les tâches administratives ayant trait à la paie et à la distribution des

pourboires;

Assurer la qualité optimale du service à la clientèle et de la satisfaction de celle-ci pendant et après la prestation du service et traiter les plaintes s’il y a lieu ;

Organiser le montage et démontage des salles banquet;

Participer à la coordination des évènements et s’assurer du bon déroulement de ceux-ci;

Assurer une communication efficace au sein de son département et avec les autres

départements de l’hôtel;

Assurer l’utilisation optimale de toutes les installations et respecter les budgets

établis;

Procéder à une inspection quotidienne des aires de service et veiller à l’application des normes d’hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail ;

Assister le management du restaurant.

Formation : D.E.S. (Diplôme d’études secondaires) – Exigence

Qualifications :

Compétences : Aptitudes pour la vente et le marketing – Atout

Capable de travailler sous pression – Atout

Être agé de 18 ans et plus – Atout

Connaissance des vins et boissons alcoolisées offerts – Atout

Être à l’aise avec la manipulation d’argent – Atout

Connaissance du logiciel Maître D – Atout

Langues :

Anglais parlé et écrit – Moyen – Atout

Français parlé et écrit – Élevé – Atout

Pour nos postes syndiqués, le salaire offert est basé sur la convention collective en vigueur. Pour les autres postes, le salaire est en fonction de l’expérience. De plus, il est accompagné des avantages sociaux et de tarifs préférentiels dans tous les hôtels possédés par le Groupe Tidan.

L’emploi du masculin dans ce document désigne autant les hommes que les femmes.

Company:

Expected salary:

Location: Sainte-Adèle, QC

Job date: Tue, 11 May 2021 22:25:11 GMT